チャーシューおつまみ!ネギ!リメイク!

えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901

チャーシューを作りすぎちゃったら、こんなアレンジはいかが?ネギとごま油で激ウマ!
しかもとにかく簡単!
このレシピの生い立ち
いつも豚バラブロックでチャーシューを多く作ってしまい、リメイクを考案!
ラーメン以外にも美味しい方法を!と。

チャーシューおつまみ!ネギ!リメイク!

チャーシューを作りすぎちゃったら、こんなアレンジはいかが?ネギとごま油で激ウマ!
しかもとにかく簡単!
このレシピの生い立ち
いつも豚バラブロックでチャーシューを多く作ってしまい、リメイクを考案!
ラーメン以外にも美味しい方法を!と。

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材料

2人分
  1. チャーシュー 200g
  2. 長ネギ白髪ネギ 1本
  3. ごま 大さじ1と2分の1
  4. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    白髪ネギを作ります。ネギ1本分。たっぷり行きましょう!中の芯は微塵切りでも良いです。水にさらして、辛みをとります。

  2. 2

    余ったチャーシューを、耐熱皿に移し、レンジで1分半加熱します。

  3. 3

    チャーシューの上に、水気を切った白髪ネギを乗せます。

  4. 4

    フライパンにごま油をキンキンに熱します。3の上にジューっとかけて、出来上がりです!お好みで七味をかけて!

コツ・ポイント

ごま油はキンキンに熱してください

ネギはペーパータオルなどで、水気を切ると良いです!

チャーシューの量はお好みで!

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えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901
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お料理大好きな、38歳です。主に家族と食べることが多く、2人~4人分(または1人ランチ) が多いかもです。仕事上夜食も多いです(笑)あとはお持ち寄りパーティーにはまっていて、いろいろ作って、昼飲みしたりしてます。ご飯ものから、酒のつまみまでいろいろです。イタリアン、アジアン、和食、なんでも作ります簡単でおいしいものが多いです!
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