キャベツ！後のせシャキシャキお味噌汁
テンテン☆ @Ayamakoto1
炒めて後のせ！パリパリキャベツがクセになる美味しさ！塩こしょうで炒めた野菜がなぜか良く合って後引く〜！
このレシピの生い立ち
とにかく食感を残したくて！
キャベツ！後のせシャキシャキお味噌汁
炒めて後のせ！パリパリキャベツがクセになる美味しさ！塩こしょうで炒めた野菜がなぜか良く合って後引く〜！
このレシピの生い立ち
とにかく食感を残したくて！
作り方
- 1
キャベツはお好みの大きさにザク切りにし、しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにします。豚肉は3㎝くらいに切り分けます。
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- 2
鍋に水3カップを入れ火にかけます。沸騰したら顆粒だしを入れ味噌を溶きます。ネギを小口切りにしておきます。
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- 3
フライパンに油をしき玉ねぎと豚肉としめじを炒めます。お肉の色が変わり玉ねぎが透き通るくらいになるまで！
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- 4
キャベツを加えさっと炒めたら塩こしょうを少々ふり入れて軽く炒めて火を消します。
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- 5
お椀に味噌汁を注ぎます。
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- 6
その中に炒め野菜をどっさりのせます。仕上げにネギを！
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コツ・ポイント
キャベツは火を通しすぎない様にして下さい！シャキシャキ感をしっかり残して！
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