だしなし！水なし！うま肉じゃが♡
Ayaのんちゃん @cook_40061746
お鍋のチカラで、うま味が凝縮。野菜の味が生きています(^^) みんな大好き！ ※ルクルーゼで作るレシピです。
このレシピの生い立ち
ルクルーゼで作る、美味しい簡単レシピのひとつです。父がルクルーゼにはまってよく作ってくれました！(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにして、水にさらす。玉ねぎは繊維に沿ってくし形。人参はひと口大の乱切りにします。
- 2
サラダ油を入れて熱した鍋に、こま切れ肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、1の野菜を加え、軽く炒め合わせる。
- 3
酒、みりんを加えて蓋をし、弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 4
しょうゆを加え、ふたを開けたまま、さらに5分煮る。火を止めてしばらく置き、味がなじんだら完成！
コツ・ポイント
⚫︎できれば、ルクルーゼなどの鍋を使いましょう。普通の鍋で作る場合は、だし汁もしくは水2カップを加えて煮て下さい。
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りょっぴー -
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