茄子ぎょうざ
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
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茄子ぎょうざ
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このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
作り方
- 1
みじん切りにしたキャベツ、にら、あさつきとおろし生姜、豚ひき肉、醤油、片栗粉、ごま油を混ぜてよくこねる。
- 2
茄子を、厚さ3㎜の斜めスライスして、①を包む。
- 3
フライパンにサラダ油を敷いて、②を両面焼く。
コツ・ポイント
お好みで、ポン酢や醤油等でお召し上がりください！
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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