から揚げ

kokemomo60 @cook_40054525
卵が入って、とても柔らか。
このレシピの生い立ち
卵を入れると柔らかく出来上がることを知ってから、ずっとこうして作っています。
オイスターソースやごま油を入れることで、一味おいしくなります。
付け合せのキャベツは以前新聞に出ていて、今回久しぶりに作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉を切り、調味料を混ぜる。
- 2
片栗粉と小麦粉を入れる。
- 3
混ぜ合わせる。
- 4
油で揚げる。
- 5
出来上がり。
- 6
キャベツは刻み、酢、砂糖、塩コショウを入れて混ぜる。
- 7
から揚げに添える。
コツ・ポイント
卵は混ぜる前にといておいてください。
卵が入っているので、柔らかく出来上がります。
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