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[いとう家の厨房]美味しい枝豆のゆで方
いとう家さん @cook_40106722
あんまり美味しくないのにあたったら、一工夫で美味しい枝豆に。
このレシピの生い立ち
たまに当たってしまう、味のない枝豆。考えついた食べ方です。
[いとう家の厨房]美味しい枝豆のゆで方
あんまり美味しくないのにあたったら、一工夫で美味しい枝豆に。
このレシピの生い立ち
たまに当たってしまう、味のない枝豆。考えついた食べ方です。
作り方
- 1
枝豆の両端を切り落とす。
-
- 2
塩で揉んでうぶ毛を取る。
-
- 3
鰹節を少々入れて湯を沸かす。
-
- 4
茹でる。
-
- 5
うちわか、扇風機であら熱を取る。
-
- 6
ビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
食べてみて塩をたす。 -
- 7
ビニール袋に入れて流水で冷やす。上に重石をすると良い。
-
![[いとう家の厨房]美味しい枝豆のゆで方作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/13963335/160x128cq80/%E3%81%84%E3%81%A8%E3%81%86%E5%AE%B6%E3%81%AE%E5%8E%A8%E6%88%BF%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%84%E6%9E%9D%E8%B1%86%E3%81%AE%E3%82%86%E3%81%A7%E6%96%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[いとう家の厨房]美味しい枝豆のゆで方作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/13963336/160x128cq80/%E3%81%84%E3%81%A8%E3%81%86%E5%AE%B6%E3%81%AE%E5%8E%A8%E6%88%BF%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%84%E6%9E%9D%E8%B1%86%E3%81%AE%E3%82%86%E3%81%A7%E6%96%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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![[いとう家の厨房]美味しい枝豆のゆで方作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/13963339/160x128cq80/%E3%81%84%E3%81%A8%E3%81%86%E5%AE%B6%E3%81%AE%E5%8E%A8%E6%88%BF%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%84%E6%9E%9D%E8%B1%86%E3%81%AE%E3%82%86%E3%81%A7%E6%96%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[いとう家の厨房]美味しい枝豆のゆで方作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/13963437/160x128cq80/%E3%81%84%E3%81%A8%E3%81%86%E5%AE%B6%E3%81%AE%E5%8E%A8%E6%88%BF%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%84%E6%9E%9D%E8%B1%86%E3%81%AE%E3%82%86%E3%81%A7%E6%96%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[いとう家の厨房]美味しい枝豆のゆで方作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/14339660/160x128cq80/%E3%81%84%E3%81%A8%E3%81%86%E5%AE%B6%E3%81%AE%E5%8E%A8%E6%88%BF%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%84%E6%9E%9D%E8%B1%86%E3%81%AE%E3%82%86%E3%81%A7%E6%96%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
水で冷やすと水っぽくなるからうちわか、扇風機で。鰹だしでもよい。
レシピ追加しました。新しい冷やし方。水っぽくならなくていいかも！
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