スチーマーに◆を参考に下ごしらえした野菜を入れ、お好みで塩をふる。

水を大さじ２加える。
※こちらの計量スプーンなら１杯です。

レンジ500～600Wで２分～好みの柔らかさになるまで加熱する。
※つまようじなどで火の通り具合を確認してください。

スチーマーの蓋でおさえて水切りする。

◆ブロッコリーは湯or水を入れたボウルに逆さに浸し、ふりあらいする。
40度洗い参考にどうぞ→ID:18364784

一口大に切る。
切り方、冷凍保存など参考にどうぞ→ID:17609260

軸は皮と筋を剥がしとってスライスして並べる。

花蕾をのせ、塩をふり、水を加え蓋をして、好みの柔らかさに加熱する。

◆カリフラワーはブロッコリー同様に一口大に切り、塩と水を加える。

◆チキンライスやチャーハン用。
みじん切り野菜と水を加える。
フライパンに蒸し汁ごと移し水分をとばしてから油を加えてね。

◆キャベツはサッと洗って、かたい部分は千切りにして下におき、やわらかい部分はザク切りにして上におき、水を加える。

◆焼きそば用。
キャベツはざく切り、人参は千切り、玉ねぎは薄切りにしてのせ、水を加える。

◆ジャガイモは皮をむいて、いちょう切りにしてサッと水にさらし、水を加える。

◆皮ごとジャガイモの場合、十字に切り込みを入れ、水を加える。
※半分～４つに切る場合はサッと水にさらしてから入れる。

◆カボチャは入る大きさに切り、水を加える。
※スライスの場合スチーマーに、ずらして並べ、水を加える。

◆アスパラは下をポキッと折り､うまく折れれば適当な長さに切る。皮がかたいようならピーラーでむく。
※１分～様子見ながら。

◆玉葱は皮をむき、上下を切り落とし、好みの大きさに切るorまるごとスチーマーに入れ、水を加える。

◆サツマイモは輪切りにして水が透明になるまでさらしておく。

スチーマーに並べて水を加える。※画像の量で４～５分、つまようじが刺さるくらいまで。

※さつまいもはラップに包んで冷凍保存できますよ。