甘辛納豆肉味噌丼

PAN3150
PAN3150 @cook_40068377

納豆が立派な夕飯の主役に!
甘辛味がごはんに合いますよ~
このレシピの生い立ち
夕飯にぴったりな納豆を使ったどんぶりものが作りたくて

甘辛納豆肉味噌丼

納豆が立派な夕飯の主役に!
甘辛味がごはんに合いますよ~
このレシピの生い立ち
夕飯にぴったりな納豆を使ったどんぶりものが作りたくて

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材料

どんぶり2人前
  1. 豚挽き肉 100g
  2. 納豆 2パック
  3. ごぼう 10cm
  4. 人参 5cm
  5. 椎茸 2個
  6. 青ネギ 適量
  7. 味噌 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. みりん 大さじ1
  12. 白ごま 適量
  13. 卵黄 2個

作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじん、しいたけをみじん切りにしておく。
    青ネギは小口切りしておく。

  2. 2

    フライパンに豚挽き肉を入れ火にかける。
    火が通ったらごぼう、にんじん、しいたけを入れ炒める。

  3. 3

    納豆を入れ調味料をすべて入れて炒める。
    (納豆に付いていた醤油もからしも入れちゃって下さい)

  4. 4

    どんぶりにごはんを入れて炒めた具をのせお好みでゴマ、青ネギ、卵黄をのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵はお好みで温泉卵や目玉焼きにしてもok。

カレー粉を少し入れてもスパイシーになってまた美味しいですよ。

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