煮汁も使える簡単チャーシュー
yo9013 @cook_40287971
ラーメン好きの家族のために‼
作り置き出来て、おつまみやチャーハンにも使えます。
煮汁も万能調味料に早変わり！
このレシピの生い立ち
チャーシュー好きな子供たちに、手作りを食べさせてあげたかったので挑戦してみました‼
煮汁も使える簡単チャーシュー
ラーメン好きの家族のために‼
作り置き出来て、おつまみやチャーハンにも使えます。
煮汁も万能調味料に早変わり！
このレシピの生い立ち
チャーシュー好きな子供たちに、手作りを食べさせてあげたかったので挑戦してみました‼
作り方
- 1
人参、玉ねぎをゴロゴロとした感じで適当に切る。にんにくは皮をむき、半分にする。
- 2
★を煮立てて、その中に全てを投入。
- 3
１時間半くらい、弱火～中火で焦げないようにコトコト煮込むと完成です。
- 4
チャーシューを取りだし、切らずに冷まします。冷めたら、適当な大きさにカット。メンマと合わせておつまみにもなりますね。
- 5
煮汁は冷めたら、ザルなどでこし、容器に入れます。唐揚げの付け汁にしたり、ラーメンのスープや隠し味にもなります。
コツ・ポイント
私でもできるので、簡単です‼
水も入らないので、冷蔵庫で煮汁も保存して使えてお得ですよ‼
お肉は倍量まで、このレシピでできました。煮汁は、鶏やタコの唐揚げのつけ汁にしたり、薄めてラーメンスープなどに使えました！
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