【おにぎらず】たまごと金平ごぼう

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柴田真希の雑穀レシピ
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

お弁当にもおすすめ、今話題の「おにぎらずシリーズ」！
お弁当のおかずで人気の高いたまごときんぴらごぼうを盛り込みました!
このレシピの生い立ち
サンドするだけのおむすび、ラップでくるんで、簡単にできちゃう!
今話題の「おにぎらずシリーズ」！！

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材料

2個分
  1. きんぴらごぼう 1人分
  2. たまごそぼろ
  3. 卵 1個
  4. 白だし 小さじ1
  5. 油 小さじ1
  6. 焼き海苔 1枚
  7. 雑穀ごはん 200ｇ

作り方

  1. 1

    焼き海苔を半分に切る。金平ごぼうを作っておく。

    金平ごぼうは甘辛く濃いめの味付けが美味しい！

  2. 2

    ■たまごそぼろ
    卵を溶き、白だしと混ぜる。フライパンに油を入れて熱し、たまごを入れて菜箸でそぼろ状になるように炒める。

  3. 3

    30cm×30cmくらいにラップを切り、焼き海苔をのせる。ごはんを広げたら、手前半分にたまごそぼろと金平ごぼうをのせる。

  4. 4

    ラップをつかみ、具がのっていない面を上にして半分折りたたむ。

  5. 5

    周りを折りたたみ、形をととのえる。

  6. 6

    半分に切れば見た目も◎！

コツ・ポイント

金平ごぼうは、短めに切っておくと、食べやすくなります。

作り方3の写真の具材は中身が違いますが、基本は同じです!
ラップのままお弁当などで持って行っても良し。
半分に切っても良し。

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柴田真希の雑穀レシピ
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100
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管理栄養士 柴田真希の雑穀を使った簡単でおいしくて、キレイになれちゃうレシピをご紹介します♪公式HP　http://www.bikokukomachi.com/
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