ふわふわネギ入りたまご焼き♪
クックチョコビー♪ @cook_40288789
いつもお弁当に入れています。
甘めのふわふわたまご焼きです。
このレシピの生い立ち
子どものお弁当に甘めの味にしました。
今では子どものお弁当に入れると友達から食べられてしまうぐらいです。
ニビシ料亭白だしがおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
うつわにたまごをわり入れ、白だし、三温糖を入れかき混ぜる。
-
- 2
たまご焼き用フライパンを温め、油を適量入れたまごだし半部を入れきざみネギをたっぷりちらす。
-
- 3
ぷくぷく半熟になってきたら、はしで端に寄せていき端から巻いていきます。
フライ返しを使うときれいに巻けます。 -
- 4
巻き終わったら端に寄せて油を引いて、のこりのだし汁を流し入れ、同じように焼く。
-
- 5
巻き終わったら、両面少し焼き目を付けてできあがりです。
-
- 6
食べやすい大きさに切って出来上がり。
-
コツ・ポイント
三温糖を使うとやさしい甘さの甘いたまご焼きになります。
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