定番のお惣菜 コールスロー

ゆるプリン
ゆるプリン @cook_40054364

キャベツもりもり食べられる♪野菜不足を感じた時に。
このレシピの生い立ち
コールスローは塩して絞った状態で、冷蔵庫で常備菜として保存してます。

定番のお惣菜 コールスロー

キャベツもりもり食べられる♪野菜不足を感じた時に。
このレシピの生い立ち
コールスローは塩して絞った状態で、冷蔵庫で常備菜として保存してます。

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材料

5人分
  1. キャベツ 1/8個
  2. にんじん 1本
  3. ホールコーン 1/2缶
  4. 小さじ1/2
  5. アボカドオイル 大さじ1
  6. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、にんじんはスライサーで千切りにして、塩をまぶし5分おきます。

  2. 2

    野菜から水分が出てくるので、両手でギュッと絞ります。

  3. 3

    アボカドオイル、レモン汁と和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

オリーブオイルなどオイルを変えて和えたり、マヨネーズやヨーグルトなどアレンジしても。リンゴなどフルーツ入れても美味しいですね。

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ゆるプリン
ゆるプリン @cook_40054364
に公開
食べ盛り中高生3人の子供がいる40代の主婦。趣味は家庭菜園。埼玉在住。5人家族。我が家で作り続けている、家族に評判の良い定番メニューを紹介してます。ダイエットメニューにしたいのだけど、つい子供の好きな肉料理やお菓子を作って一緒に食べてしまう…。
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