作り方
- 1
生姜は千切り、大葉は細めに切っておく。
フライパンに鶏ひき肉と☆を入れて全体的によく混ぜる。 - 2
そのまま火にかけ､中火で熱しながらクルクルまわし混ぜ続ける。水気がなくなったら火を止めて鶏そぼろ完成♪
- 3
卵をときほぐし★を入れて混ぜる。
小鍋に入れて弱火で熱し菜箸4本でまわし混ぜ続ける。ポロポロになったら卵そぼろ完成♪ - 4
ご飯にお酢を混ぜて酢飯を作り器に盛る。
鶏そぼろと卵そぼろを半々にご飯の上にのせ､大葉を散らしたら完成！
コツ・ポイント
2色丼はごはんに少し酢を混ぜると美味しい♪
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