★タレ付け唐揚げ★

はじめてのつくれぽをする
かまちょmama☆
かまちょmama☆ @cook_40227044

子供も大好き唐揚げです(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
屋台の唐揚げ屋さんで食べたら美味しかったので自分でも再現してみました！私は基本適当主義なので説明も写真も雑ですみません（笑）参考にしていただけたら嬉しいです( ^ω^ )

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 ３枚
  2. 醤油 大さじ３
  3. みりん 大さじ３
  4. 酒 大さじ３
  5. ニンニクチューブ 小さじ１
  6. 生姜チューブ 大さじ１弱
  7. 鶏ガラ 小さじ１
  8. ★醤油 大さじ３
  9. ★みりん 大さじ3
  10. ★砂糖 大さじ３〜４
  11. ★ニンニクチューブ 小さじ１

作り方

  1. 1

    用意する物はこんな感じです！
    載せ忘れたんですが…
    あれば鶏ガラも用意して下さい！

  2. 2

    お好みの大きさに鶏肉をカットしていきます！出来上がりがサクサクなので私は食べごたえのあるよう大きめにしてます！

  3. 3

    用意した調味料を入れて軽くもみ込み冷蔵庫で３０分〜１時間寝かせます！この時間もお好みで大丈夫です！

  4. 4

    片栗粉を多めに用意して一つ一つ丁寧に付けていきます！ギュッっと押すように結構たっぷり付けて大丈夫です！

  5. 5

    油を１８０度くらいに温め揚げていきます！様子を見ながらクルクルひっくり返してきつね色になったら油を切って取り出します！

  6. 6

    どんどん揚げてお皿に盛ったら唐揚げは完成〜(^O^)このまま食べても美味しいです★★

  7. 7

    タレを作ります！★を入れて火にかけます！砂糖が溶けて軽く沸騰したら火を止めて完成！味はお好みで調整してみて下さい！

  8. 8

    かけてもOKですがサクサク感がたまんないので付けて食べるのをお勧めします(°▽°)

コツ・ポイント

面倒くさいですが片栗粉を丁寧に付けるとサクサクになります★★タレを付けてパンに挟んでもすごく美味しいです(^-^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

かまちょmama☆
かまちょmama☆ @cook_40227044
に公開
結構ザッパで私流の料理ですが美味しいと思うので是非参考にして頂けたら嬉しいです(´ω`)！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！美味しい♬いちごミルクわらび餅♬ ヨーコ先生
  2. 激うま🔥甘辛ソースのメンチカツ✨ fuu
  3. 鶏胸肉青椒肉絲 洗い場から愛をこめて
  4. くまちゃん構文ズッキーニチーズ焼き🥒🧀 くまちゃんbear
  5. 息子弁当48肉巻き mimimimimi
  1. 冷やし豚キムチうどん 峰村醸造
  2. すき焼どんぶり ミヱマン醤油
  3. 簡単！ガラムマサラ☆チキンスパイスカレー だんどり亭
  4. はかたスパイス×鯖とナスのチーズ焼き はかたスパイス