ひやむぎで~冷やし中華~☀

エーリーmama
エーリーmama @cook_40140710

家にあるものでたまたま作ったものです(^0^)
このレシピの生い立ち
凄く暑い日に、ひやむぎとゆで卵が食べたい!と旦那さんからリクエスト。ほんと、たまたま家にあった野菜を救済する為に出来ました。それが意外と旦那さんに好評で、こっちの冷やし中華の方が好き、と言われましたー。
すぐ忘れるので覚書です☆

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材料

2人分
  1. ひやむぎ お好きなだけ
  2. 2個
  3. ベーコン 100gぐらい
  4. アスパラ 5本ぐらい
  5. トマト 適量
  6. 冷やし中華のタレ 適量

作り方

  1. 1

    ひやむぎは時間通り茹でて冷やす。
    ベーコンは炒めて~
    アスパラは3分程素揚げして~
    卵は茹でて半分に!

  2. 2

    全部を盛り付けて出来上がり~( •ᴗ•)*♪

コツ・ポイント

アスパラを素揚げする時はアスパラの水分はちゃんと拭いて170°の油で3分ぐらい揚げてください。太い場合はちょい長めで。アスパラにはお好みで塩をパラパラ。
食べるラー油なんかをトッピングすると美味しかったです♪

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レシピ作者

エーリーmama
エーリーmama @cook_40140710
に公開
二児のママです。美味しい料理を作るのが好きなので、愛する家族の為になんとか頑張って毎日料理してます。旦那や子供たちに『美味しい!』と褒めてもらえる事が1番嬉しい♡レパートリーはたくさんないので、クックパッド手放せません!
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