玉ねぎをみじん切りにし、しめじは細かく切る。

フライパンにバター15gを溶かし、玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。

しめじを加えてさらに炒めたら、ご飯とトマトケチャップ、塩胡椒を加えて混ぜながら炒め、器に分けて盛り付ける。

卵をボウルに割り入れ、塩胡椒を加えてよく混ぜる。

フライパンにバター5gを溶かし、卵液1/3を流し入れます。ヘラをゆっくり動かして半月型の半熟オムレツを作る。(×3)

③のご飯にオムレツを乗せ、温めたビーフシチューのレトルトを1/3ずつかけて出来上がり。