ささっと簡単!万能トマトソース

ayanag
ayanag @cook_40059253

オムライスにもパスタにも何にでも合うトマトソースです。余ったら冷凍保存も可能なので、お弁当などにも是非。
このレシピの生い立ち
美味しいオムライスのソースを、という息子からのリクエストより。

ささっと簡単!万能トマトソース

オムライスにもパスタにも何にでも合うトマトソースです。余ったら冷凍保存も可能なので、お弁当などにも是非。
このレシピの生い立ち
美味しいオムライスのソースを、という息子からのリクエストより。

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材料

2人分くらい
  1. オリーブオイル 大2
  2. ニンニク 1〜2かけ
  3. トマト 1個
  4. ケチャップ 大2
  5. 乾燥バジル(生も可) 乾燥なら大1くらい
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    トマトをさいの目切りにする。
    ニンニクを刻む(スライスでもみじん切りでも何でも可)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと刻みニンニクを入れて熱し、香りがしてきたら先ほどのトマトを投入。

  3. 3

    トマトを潰しながら2〜3分火を通し、ケチャップとバジルを投入。

  4. 4

    塩胡椒で味を調えたら完成。

コツ・ポイント

トマト・ニンニク・オリーブオイルという鉄板の組み合わせなので、適当に作っても美味しくなります。

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ayanag
ayanag @cook_40059253
に公開
2011年生まれの息子を持つママです。ちょっとでも離れると大泣きされますが、キッチンに立つのが好きなので、おんぶしながら作ってます☆
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