豆苗と味付けメンマの炒めもの

あんず2810 @cook_40063626
残った味付けメンマで おかずが足りないときに もう1品としていかがですか?
このレシピの生い立ち
ラーメン用に買ったメンマが冷蔵庫に残っていて
野菜庫をみたら、豆苗があり一緒にしてみたら
美味しかったのでした。
今では、このおかずを食べたいために メンマを買ってくるようになりました♪
作り方
- 1
さっと洗った豆苗を食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンを温め、汁けを切ったメンマを入れてさっと炒める。
- 3
そこに豆苗を入れてさっと炒め合わせればできあがり!
コツ・ポイント
豆苗が一番簡単ですが、合わせる野菜はなんでも大丈夫です。小松菜・ターサイ・青梗菜などと合わせても美味しかったです。合わせる野菜の量でメンマの汁を切るか、入れるか お好みで調節してください。
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