カボチャ๑ピーナッツバター和え✿
薄荷パン @cook_40049914
☆レンジで蒸して和えるだけ♪
簡単だけど煮込んだように味が染みて美味しい✿
忙しい時のあと一品にぴったり♪
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターで色々な料理にチャレンジしてます。
カボチャ๑ピーナッツバター和え✿
☆レンジで蒸して和えるだけ♪
簡単だけど煮込んだように味が染みて美味しい✿
忙しい時のあと一品にぴったり♪
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターで色々な料理にチャレンジしてます。
作り方
- 1
カボチャはひと口大に切り耐熱容器に入れ、水大さじ1を振りかけ、ラップして、レンジ600wで4分程度柔らかくなるまで加熱。
-
- 2
カボチャが混ぜられる大きさのボウルで、☆を混ぜる。
ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ、蜂蜜、醤油の順に混ぜると分離せず混ぜやすい。 -
- 3
カボチャが熱いうちに2のボウルに入れ和える。
水っぽくなるので、1のボウルの底にたまった水は入れないように。 -
- 4
ゴムべら使って、底のピーナッツバターをこそげとるように混ぜると混ざりやすいです。
- 5
盛り付け、ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ少々を振りかけてます。お好みで。
少し置くと味がなじんで美味しいです。 -
- 6
※粒入りで、あまり甘すぎないピーナッツバターを使ってます。ピーナッツバターの甘さにより蜂蜜の量を加減して下さい。
- 7
14/11/07話題入り♪
レポ下さった皆様、興味を持って下さった全ての皆様に、心より感謝申し上げますm(__)m -
コツ・ポイント
・カボチャの加熱は、火が通っているけど崩れない状態がベスト。加熱途中で一度上下を引っくり返すと、ムラなく火が通ります。
・レンジから取り出したあと、ラップしたまま3~4分程度蒸らすと良い感じになります。
・必ず熱いうちに和えましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20263244
