塩きんぴら
簡単に作れて、モリモリ食べれます笑っ
このレシピの生い立ち
定番の甘辛きんぴらも良いけど、たまにはシンプルな味付けのきんぴらが食べたくて
作り方
- 1
レンコンとにんじんは皮をむいて2㎜くらいにスライスし、水につけておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、熱する。
- 3
油が温まったら、水気をよく切ったレンコンとにんじんを入れる。
- 4
和風だしの素と塩コショウを入れ野菜が透き通るまで炒める。
- 5
火を止め、白ごまを振りかけたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
野菜の水気はよく切ること。
薄すぎず厚すぎずの厚さにスライスすること。
透き通るまでよく炒めること。
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