美味しいぶりの照り焼き☆鮑添え☆
みーすけクッキング☆ @cook_40238145
胃袋をつかむ☆ぶりの照り焼き☆鮑と一緒に♡
このレシピの生い立ち
鮑をいただいたので♡ぶり照りは子供も大好き♡
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは塩を振って暫く置き
さっと水で流してキッチンペーパーで水分をとり、片栗粉をまぶす -
- 2
鮑も塩をまぶし、しっかり洗い
殻からスプーンで取り外し片栗粉。
多めの油で両面こんがりと焼く -
- 3
焼けた鮑とぶりを取り出し
にんにくを炒める -
- 4
調味料を入れ煮立たせる
-
- 5
鮑とぶりを戻して、さっと絡めて
出来上がり！ -
コツ・ポイント
ぶりは片栗粉をまぶして焼くほうが、外側が香ばしく美味しく出来ます！
鮑は生きてたので、焼き過ぎないようにしました。
リアクション
レシピ作者
1歳児のバブと高校生のmamaです♡17歳の頃から長年調理の仕事に就いて来ましたが、現在は育児中心の日々を送ってます♬ 16年ぶりの赤ちゃんに癒され中の毎日です♡
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