フライパンに油を入れ、みじん切りした玉ねぎが透明になるまで炒める。

ひき肉を加え、塩・コショウで味つけ、色が変わったら、キャベツも入れ、更に5 分ほ
ど炒める。

次にトマトペーストを加え、1 分くらい炒めてから、コンソメスープを入れ、蓋をし、30 分
ほど煮込む。

じゃがいもは皮をむき、４ 等分に切り、塩ゆでする。

キャベツが柔らかくなったら、塩・コショウで味を整え、ゆでじゃがいもと盛り付けます。