ポリ袋に乾パンを入れ、めん棒などを使って粗く砕く。大さじ一杯分、別の容器にとっておく。

砕いた乾パンをボウルに入れ、水に浸しておく。(ボウルの代わりにポリ袋を活用すると、洗い物を減らすことができる)

たまねぎの皮をむき、薄くスライスする。

ブロッコリーを茹でる。

アルミホイルでグラタン皿を作る。深い皿になるように、船のような形に整える。

アルミホイルで作ったグラタン皿に、たまねぎ、ブロッコリー、水に浸した乾パンの順に盛る。

トマト缶を開けて、上にかける。

チーズを適量のせる。パン粉の代わりに、1でとっておいた細かく砕いた乾パンをかける。

フライパンの上におき、蓋をして、15分ほど火にかける。チーズが溶けていたら完成！