かんたんピーマンとツナの醤油麹炒め
★野菜大好き★ @cook_40265479
あと一品という時にさっと作れます
このレシピの生い立ち
ピーマンをツナと合わせることでまろやかな味になります。発酵調味料の醤油麹もプラスして元気なからだに^_^
かんたんピーマンとツナの醤油麹炒め
あと一品という時にさっと作れます
このレシピの生い立ち
ピーマンをツナと合わせることでまろやかな味になります。発酵調味料の醤油麹もプラスして元気なからだに^_^
作り方
- 1
カラーピーマンは縦に四つ切りにします。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ピーマンを炒めます。少し焦げ目を付けると美味しいです。
- 3
そこにツナ缶を汁ごと入れます。はねるので気を付けてね^_^
- 4
ツナに火が通ったら、醤油麹を少々。かつおぶしをふって混ぜたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
緑黄色野菜のピーマンは抗がん作用、抗酸化作用など良いこと沢山。お魚のツナと合わせることで食べやすく、子供の食べてくれること間違いなしです。発酵食品、調味料は消化を助けてくれるので、毎日摂りたいですね。
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