みかん風味のキャロットラペ
ソムリエhiroko @cook_40082297
ほんのり甘酸っぱい、酸っぱいのが苦手な子どもにも食べられる一品です(^^)
このレシピの生い立ち
酢が苦手なお子ちゃま舌の旦那さんでも食べられる様にと考えました(笑)
子ども達にも好評で、沢山作ってもパリパリいくらでも食べられます♪
みかん風味のキャロットラペ
ほんのり甘酸っぱい、酸っぱいのが苦手な子どもにも食べられる一品です(^^)
このレシピの生い立ち
酢が苦手なお子ちゃま舌の旦那さんでも食べられる様にと考えました(笑)
子ども達にも好評で、沢山作ってもパリパリいくらでも食べられます♪
作り方
- 1
にんじんの皮をむき、なるべく細く千切りにする
- 2
小鍋に酢を入れて火にかけ、大さじ１になるまで煮詰める
- 3
ボウルに２の酢、みかん果汁、オリーブ油を入れてよく混ぜ、にんじんを加えてあえる
- 4
塩と粗挽き黒こしょうで、味を調える
コツ・ポイント
酢を煮詰める時、まだかなぁと思っていると、アッという間になくなってしまうので気を付けて下さい
似たレシピ
-
-
-
みかんでフルーティーなキャロットラペ みかんでフルーティーなキャロットラペ
みかんとにんじんでフルーティな食べやすいキャロットラペです。酸っぱいのが得意な人は、メープルシロップを大さじ1に◎
き～ちゃん☆ -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20265006
