簡単なすグラタン

xyzクック
xyzクック @xyzco9

なすを特売3本70円で買ってきてなんとなくオイル焼きして作ります。
このレシピの生い立ち
たかがなすですが、ワインに合う一品料理ができました。ハーブミックスなどたしても良かったかな?また、作ります。

簡単なすグラタン

なすを特売3本70円で買ってきてなんとなくオイル焼きして作ります。
このレシピの生い立ち
たかがなすですが、ワインに合う一品料理ができました。ハーブミックスなどたしても良かったかな?また、作ります。

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材料

3人分
  1. なす 3本
  2. グレープシードオイル 適量
  3. 少々
  4. 溶けるチーズ 適量
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    なすを薄く輪切りにして、フライパンでオイルで焼きます。火通りが悪い場合は、少し水を入れて蒸し焼きします。

  2. 2

    耐熱皿に並べてチーズとパン粉をふります。オープントースターで約10分焼きます。

コツ・ポイント

ワインなどふって焼いてもいいと思います。パン粉は、パンをおろし器で下ろしてかけると香ばしいです。グラタンソースなしであっさりしています。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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