子ども大好き☆蒟蒻とニンジンのきんぴら

はらぺこキタミ
はらぺこキタミ @cook_40271009

とっても簡単!子どもが大好きなきんぴらです。
このレシピの生い立ち
1キロのつきこんにゃくを半分使って残りをどうしようかと思い、子どもの好きなきんぴらにしました。

子ども大好き☆蒟蒻とニンジンのきんぴら

とっても簡単!子どもが大好きなきんぴらです。
このレシピの生い立ち
1キロのつきこんにゃくを半分使って残りをどうしようかと思い、子どもの好きなきんぴらにしました。

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材料

  1. つきこんにゃく 500g
  2. ニンジン 1本
  3. ◎濃い口醤油 大さじ5
  4. ◎みりん 大さじ5
  5. ◎酒 大さじ3
  6. ◎砂糖 大さじ3
  7. ゴマ 適量
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくは茹でる。
    ニンジンは細切り。

  2. 2

    ごま油でニンジンを炒める。ニンジンがしんなりしたら、こんにゃくを炒める。

  3. 3

    ◎の調味料を入れる。

  4. 4

    汁気が無くなってきたらゴマを入れ、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

炒めて、調味料で味付けするだけ!簡単です☆

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はらぺこキタミ
はらぺこキタミ @cook_40271009
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四世代の大家族が一緒にご飯を食べるので、毎日たくさんのご飯を作っています。我が家のレシピは量が多めです。
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