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酢の物-レシピのメイン写真

酢の物

バジルがすき
バジルがすき @cook_40193247

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材料

5人分
  • もやし 1袋
  • 人参 1/2本
  • きゅうり 1本
  • ハム 3枚
  • 中華の素 大1
  • 醤油 中1
  • 酢 大1
  • ゴマ油 大1
  • 塩コショウ 適量
  • 白ごま 大1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りにし、塩(分量外)で揉む。
    人参とハムも千切りにしておく

  2. 2

    鍋にたっぷり湯を沸かす

  3. 3

    もやしを煮る→冷水に取る
    ※お湯は捨てない

  4. 4

    人参を茹でる→冷水に取る
    ※お湯を捨てる

  5. 5

    きゅうりを水で洗い、軽く絞る

  6. 6

    もやし、人参、きゅうりを軽く絞り水気を切り、ボールに入れる。ハムも入れる。

  7. 7

    ボールに醤油、酢、ごま油、中華の素を入れて混ぜる。塩コショウで味を整える。
    完成

コツ・ポイント

水気はしっかりきります。調味料が面倒なら、ポン酢とごま油だけでも十分美味しいですよ。

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バジルがすき
バジルがすき @cook_40193247
2017/11/15 07:01に公開

このレシピのキーワード

酢のもの もやし にんじん キュウリ ハム

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