焼肉の塩だれとしてや、茹で鶏や唐揚げ、豆腐サラダや焼いた厚揚げにかけたりと、タンパク質の食材とよく合う万能たれです。
このレシピの生い立ち
最近白コショウにはまっており、よく作るネギだれに足してみたら美味しかったので。