作り方
- 1
なすは縦半分に切って、皮側に斜めに切り込みを入れる。
- 2
鍋にごま油を熱し、なすに少し焼き色がつくまで炒める。
- 3
だし汁の材料を加え15分ほど煮る。
- 4
器に盛り、細切りにした大葉、みょうがを上にのせて、できあがり＊^^＊
コツ・ポイント
あつあつでも冷やしてもGood！！
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