簡単！イカのスタミナ焼き☆

ジロエモン's cooksnap of when they made 簡単！イカのスタミナ焼き☆.
みぃ☆128
みぃ☆128 @cook_40114147

食欲をそそるイカ焼きが、混ぜる・漬ける・焼く、の3STEPで簡単にできちゃいます！
BBQにもオススメのレシピです
このレシピの生い立ち
イカを美味しく食べたくて♪

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材料

3～4人分
  1. イカ 3～4はい
  2. 付けだれ
  3. 酒 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2～3
  5. みりん 大さじ１
  6. にんにくチューブ 2㌢くらい
  7. 山椒 お好みで
  8. 生姜チューブ 5㌢くらい
  9. ごま油 小さじ１
  10. 野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    漬けだれの材料を全て混ぜ合わせておく

  2. 2

    イカのわたを取り１㌢程度の輪切りにして、付けだれの中に入れる
    ※ゲソも一緒に入れてもOKです

  3. 3

    時間があれば15分ほど漬け込んでから、フライパンで焼く
    ※野菜を入れる場合は、イカに8割くらい火が通っところで投入

  4. 4

    イカに火が通ったら、残ったたれもフライパンに入れて煮からめて完成☆
    ※お好みで仕上げにバターを入れても美味しいです

コツ・ポイント

簡単なので特にありません！
野菜多目で野菜炒め風も、下処理をしたイカをまるごと漬け込んでBBQで焼くのもオススメです(*^^*)

※写真はキャベツとシメジ入りverです

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

みぃ☆128
みぃ☆128 @cook_40114147
に公開
2016,9,7日キッチン開設！主人と娘とワンコの３人と１匹で暮らしてます。簡単で美味しい！レシピを中心にアップしていきたいと思っています(*^^*)基本的に料理の味付けは目分量なので、解りにくい所もあるかと思いますが、随時御質問など受け付けてます！つくレポありがとうございます！遅くなっても必ずお返事するので、気長にお待ち下さいm(_ _)m
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