特製ゴマだれ水餃子
T0moco @cook_40053864
所要時間10分❗
香り高い特製ゴマだれは、バリエーション豊富です♥
2015.2.13カテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、水餃子が食べたくて〜(^o^)
特製ゴマだれ水餃子
所要時間10分❗
香り高い特製ゴマだれは、バリエーション豊富です♥
2015.2.13カテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、水餃子が食べたくて〜(^o^)
作り方
- 1
⭐白ネギの外側を、白髪ネギにする。
⭐白ネギ、椎茸はみじん切りにする。 - 2
挽肉に、調味料、白ネギ、椎茸を加えて混ぜ合わせる。
- 3
餃子の皮に餡を包む。
⭐フチに水を付け、しっかり皮を閉じる。 - 4
熱湯に塩を加えて、餃子を茹でる。
浮いてきたら、一呼吸おき皮に透明感が出たらok ⭕ - 5
タレの材料を混ぜる。
- 6
餃子に、白髪ネギを乗せて、タレをかけて出来上がり✨
コツ・ポイント
⭐餃子の皮は厚めがオススメです。
⭐貝割れ、水菜、三ツ葉等を添えて下さい♥
⭐鶏挽肉で作ると、あっさり仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20267576
