つるつるおいしい♪えのき納豆

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さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

低カロリーで腹持ちもよく、しかも美味しいです！
妊婦さんにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
産後のダイエットの時によく食べていました！
美味しいうえに腹持ちもよくお腹一杯になります！

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材料

2～3人分
  1. えのき 半束
  2. めかぶ 40g×3パック
  3. きゅうり 半分
  4. めんつゆ 大さじ3
  5. 納豆 １パック
  6. 納豆についているたれ、からし 1つ

作り方

  1. 1

    えのきは洗ってさっと湯がいて下さい。

  2. 2

    きゅうりは細切りに。

  3. 3

    ボウルにめんつゆと納豆の付属のたれとからしを入れ、めかぶと納豆を入れ混ぜます。

  4. 4

    水気を絞ったえのきときゅうりを入れよく混ぜます。

  5. 5

    器に入れ冷蔵庫で冷やします。
    しそやプチトマト等入れても美味しいです！

コツ・ポイント

辛いのが好きな人はわさびを入れてもいいですね(*^^*)お好みでオクラやプチトマト、しそなど好きな野菜を入れて下さい！

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レシピ作者

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています！ お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫！障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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