我が家の焼き飯

maU3
maU3 @cook_40079433

冷蔵庫の中にあるもので作れる、お手軽お昼ご飯です♡野菜もとれますよ♪
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれたおふくろの味です。覚えでレシピにしました☆

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗4杯くらい
  2. キャベツ 4枚くらい
  3. 百均のちくわ(普通のちくわより小さくて柔らかい) 2本
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. ウインナー 2本くらい
  6. (あれば卵) (1個)
  7. 醤油 大さじ1杯くらい
  8. 濃い口ソース 大さじ4杯くらい
  9. 塩こしょう 少々
  10. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを洗い、水切りしておきます。玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを少しひいて、玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    玉ねぎを炒めている間に、キャベツを細かく切ります。ちくわとウインナーを3㍉幅くらいに輪切りにします。

  3. 3

    玉ねぎに塩こしょうを少々ふって、キャベツ、ウインナー、ちくわをフライパンに入れ、よく炒めます。玉ねぎが茶色くなるまで。

  4. 4

    フライパンに醤油を大さじ1くらいかけ、混ぜながら炒めます。よくからまったら、ご飯を投入します。均等に混ぜながら炒めます。

  5. 5

    ソースを大さじ5杯くらい混ぜながらかけます。ソースを少し焦がし気味にしながら混ぜます。よく炒まったら、できあがりー!

コツ・ポイント

ソースを少~しこがしながらご飯に混ぜる。
ちくわを入れるといいかんじの味のアクセントになります☆

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レシピ作者

maU3
maU3 @cook_40079433
に公開
愛知県民。1歳児のママ。日々疲労と闘いながらご飯作りしてるので時短料理です。スパイス、ハーブがもっと使いこなせるようになれたら素敵だなぁと思います。
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