簡単★ごぼうサラダ★
煮物以外でごぼうを使いたいな～と。
このレシピの生い立ち
ピーラーを使えば楽に調理できる&
時短レシピ欲しいな～と
作り方
- 1
ごぼうの皮を、包丁の背でとった後、
ピーラーで長さ7~8cmに削ぐ。 - 2
１を水につけて、
あくを取り(5分)、
沸騰したお湯で、
２～３分間茹でる。 - 3
茹でたごぼうに
→しょうゆ
→マヨネーズ
を加え、混ぜる。 - 4
お皿に盛りつけ、
ごまをふる。
コツ・ポイント
ピーラーで削ぐことで、硬くなく、歯触りが残っていい感じになります★
混ぜる順番は【しょうゆ→マヨネーズ】とすることで、味がしみ込みます。
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