簡単☆スイーツみたいなほっこり南瓜サラダ

cafemie @cook_40053475
ほっこり美味しい旬の南瓜をレーズンと合わせて。シナモンがほのかに香りスイーツみたいなサラダがとっても簡単に出来ました〜♪
このレシピの生い立ち
キッシュ用に蒸して潰しましたが、少し余ったので作ってみました。マヨネーズサラダはあまり好きではないのでバターやレーズンを足してスイーツ風にしてみました。シナモンとも相性抜群です。
簡単☆スイーツみたいなほっこり南瓜サラダ
ほっこり美味しい旬の南瓜をレーズンと合わせて。シナモンがほのかに香りスイーツみたいなサラダがとっても簡単に出来ました〜♪
このレシピの生い立ち
キッシュ用に蒸して潰しましたが、少し余ったので作ってみました。マヨネーズサラダはあまり好きではないのでバターやレーズンを足してスイーツ風にしてみました。シナモンとも相性抜群です。
作り方
- 1
南瓜を大きめ一口大にカットしてルクエに入れ、水を入れて500wで5分加熱する。加熱後10分蒸らす。
- 2
荒く潰したらバター・レーズン・ハーブソルト・シナモンを合わせる。
- 3
器に盛りつけ完成!
コツ・ポイント
加熱後の蒸らして南瓜が柔らかくなります。
傷の部分は取り除きますが皮ごと使用しています。
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