芝海老唐揚げ☆

じゅねち
じゅねち @cook_40075088

シンプルが一番！ お好みでレモンを絞っても美味しいですよー (^^) 子供に大人気♪
このレシピの生い立ち
芝海老が売っていたら必ず食べたくなる唐揚げです！

芝海老唐揚げ☆

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シンプルが一番！ お好みでレモンを絞っても美味しいですよー (^^) 子供に大人気♪
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芝海老が売っていたら必ず食べたくなる唐揚げです！
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材料

  1. 芝海老 適量
  2. S&B味付塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    芝海老の○のところの硬いトゲを折って取り除き、背わたを取る。(背わたは↓の所です) 目は取ったほうがいいです！

  2. 2

    下処理をした芝海老の水分をキッチンペーパーなどでしっかり拭いておく。小さなお子さんが食べるなら頭は取っちゃってもO.K

  3. 3

    180℃の油で揚げていく(油はねが激しいので蓋などしてくださいね！)2度揚げすればカリカリの仕上がりになりますよ♪

  4. 4

    揚げ上がったらS&B味付塩こしょうをバランスよく振りかけて完成です！

コツ・ポイント

揚げるときに油はねが激しいので注意してくださいね！

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料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています！昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなので そのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします
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