たっぷり野菜が食べられるだし
☆やつき☆ @cook_40098351
夏バテ防止、野菜をたくさん食べられるレシピです。ご飯にもそうめんにもあいます！
このレシピの生い立ち
母が夏バテ用にと作ったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを茹でる。
- 2
茹でたオクラ、他の野菜を全てみじん切りにする。
- 3
長芋をすりおろす。
- 4
１と２を混ぜる。
- 5
4に昆布茶とめんつゆを入れながら味見をし、好みの味に仕上げる。
コツ・ポイント
子どもが食べやすいように入れていませんが、ミョウガやシソを入れてもおいしいです。味付けにわさびを加えても大人の味になります。
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