シソときゃべつの浅漬け風サラダ

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

大量にあるシソの消費に。
このレシピの生い立ち
ポン酢を最後に混ぜようと思っていましたが、味見してみると既に結構味がついていたのでこのままで食べました。次回はポン酢もかけてみようと思います。

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材料

3人分
  1. キャベツ(千切り) 1/2個分
  2. しその葉 30枚
  3. 小1
  4. 味の素 小1

作り方

  1. 1

    キャベツ、シソの葉は千切りにする。

  2. 2

    1.に塩と味の素をまぶしてたまに全体を混ぜながら30分ほど置く。出来上がり!

コツ・ポイント

大量にあるシソときゃべつを…単に切って混ぜただけですがあっさりと美味しくなりました。

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レシピ作者

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593
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イタリア系オーストラリア人の夫(これも料理好き)と二人、毎日コマゴマとお料理しています。私はアメリカ、夫はイタリアとオーストラリアに住んでいた経験から、かなりフュージョンなもの(妙な物、とも言う)を作ります。私はサバアレルギー持ち、あれ程酷かった小麦粉&グルテンアレルギーは治り、パンや普通のパスタが食べれるようになって幸せをかみしめる今日この頃です。
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