豚バラと玉ねぎの豚丼風

こたひなはる
こたひなはる @cook_40113548

しょうがを入れたら劇的にうま!ごはんにのせれば豚丼!つゆだくです~
このレシピの生い立ち
牛丼やさんの味をうち風にしました。

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材料

6人分
  1. 豚バラ肉 500g
  2. 玉ねぎ 1個半
  3. こんにゃく 小1枚
  4. 2カップ
  5. だしの素(顆粒) 小さじ2
  6. ☆酒、砂糖 各大さじ3
  7. ☆しょうゆ 大さじ4
  8. しょうが(すりおろし) 1かけ分
  9. 紅しょうが お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに水とだしの素、玉ねぎを入れ、火にかけて少し煮る。

  3. 3

    豚肉、こんにゃく、☆の調味料を入れてふたをし、中火で10分くらい煮る。味をみて、塩で調整を。

  4. 4

    しょうがのすりおろしを入れて全体を混ぜ合わせ、できあがり!

コツ・ポイント

なぜかおいしくなるので、すりおろししょうがはぜひ!
ご飯にのせ、溶き卵をかけても!

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レシピ作者

こたひなはる
こたひなはる @cook_40113548
に公開
大人と子ども、合わせて6人分の夕食~ごく普通の食卓の覚書です。
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