根菜のほっこり煮物 幼児食にも♡
manamin_k @cook_40289296
柔らかく味が染みた根菜を、子どももパクパク食べてくれます。パパのお弁当にも！
このレシピの生い立ち
根菜が美味しい季節になりました。息子にも優しい味を食べてほしくて作りました。
根菜のほっこり煮物 幼児食にも♡
柔らかく味が染みた根菜を、子どももパクパク食べてくれます。パパのお弁当にも！
このレシピの生い立ち
根菜が美味しい季節になりました。息子にも優しい味を食べてほしくて作りました。
作り方
- 1
干ししいたけを100ccの水で戻しておく。
- 2
ゴボウは皮をこそげ落とし、斜めの薄切り。大根は半月切り、にんじん、里芋も食べやすい大きさ切る。
- 3
鍋に胡麻油を熱し、切った根菜を入れて炒める。
油が回ったら、だし汁と干ししいたけと戻し汁を加えて中火で煮る。 - 4
煮立ったらあくを取り除き、○の調味料を加えて落し蓋をしてさらに煮込む。
時々混ぜる。 - 5
材料が柔らかくなり、汁気が1/3ほどになったら、◎の調味料を加えて混ぜ、さらに汁気が少なくなるまで煮る。
- 6
火をとめてしばらく置いて、出来上がり。
コツ・ポイント
ゴボウは子どもが食べやすいように今回はさきがけにしました。鶏肉やちくわを加えても美味しいです♡
似たレシピ
-
高野豆腐（凍み豆腐）と根菜たっぷり煮 高野豆腐（凍み豆腐）と根菜たっぷり煮
もらい物の凍み豆腐がたっぷり。根菜と煮たら・・・？染みこんだ根菜と凍み豆腐は、なんだか懐かし～味に。煮込むほど美味しいです。
-
-
-
-
-
根菜たちのほっこり煮物(*^^*) 根菜たちのほっこり煮物(*^^*)
味がよく染みた懐かしいほっこり煮物です♪根菜は妊婦さんにママさんにお子様にもよいです(^^)根菜の煮物人気検索一位！感謝
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20270392
