ワインに合う♪豚肉と小松菜オイスター炒め

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

クリスマスに♪ビールのおつまみやメインにも!10分でできる!さっと炒めてびっくりするほど美味しいおすすめメニューです
このレシピの生い立ち
ビールと合うがっつり料理を食べたくて(^_^)

ワインに合う♪豚肉と小松菜オイスター炒め

クリスマスに♪ビールのおつまみやメインにも!10分でできる!さっと炒めてびっくりするほど美味しいおすすめメニューです
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ビールと合うがっつり料理を食べたくて(^_^)

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 250g
  2. 小松菜 1パック(4、5株)
  3. しめじ 1パック
  4. オイスターソース 大さじ2
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 塩こしょう 少々
  7. にんにく(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1

    小松菜を5cmくらいにざっくり切る
    下準備はこれだけ!

  2. 2

    フライパンに油を入れ中強火で、塩こしょうした豚肉を入れ色が白くなってきたらしめじ、小松菜を入れる
    1、2分であっという間

  3. 3

    この状態で軽く塩こしょうし、1分じっと待つ

  4. 4

    混ぜ合わせたらオイスターソース、にんにくチューブ、しょうゆを回し入れざっと混ぜ30秒待って完成♪
    にんにくはお好みで!

コツ・ポイント

勢いよく進めて分量も好みでざっくりがコツ!
最後にブラックペッパーをふるとグッと味にパンチがでます(*^^*)

☆補足 すみません、2の過程でお肉が白くなってきたら、お肉をひっくり返してからしめじ、小松菜を乗せてください♪(*^^*)

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
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赤ワインとビールとお肉が大好き!毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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