薬膳 ふきと大根のブルーチーズスープ
薬膳せつこ @cook_40093349
チーズ三昧メニューの中でもブルーチーズのコクがくせになると 人気の一品です。
このレシピの生い立ち
ブルーチーズが大好きで
そのまま食べても美味しいけれど
煮て良し 焼いて良し 混ぜて良しと
色々試しています。
まだまだブルーチーズレシピは増え続けます。チーズは潤い食材です♪
薬膳 ふきと大根のブルーチーズスープ
チーズ三昧メニューの中でもブルーチーズのコクがくせになると 人気の一品です。
このレシピの生い立ち
ブルーチーズが大好きで
そのまま食べても美味しいけれど
煮て良し 焼いて良し 混ぜて良しと
色々試しています。
まだまだブルーチーズレシピは増え続けます。チーズは潤い食材です♪
作り方
- 1
大根とふきは１㎝のさいの目に切り色が透き通るまでバターで炒める。
- 2
ブルーチーズとクリームチーズと水をいれ15分ほど煮込み、塩味調整する。
- 3
花椒をたべる前にふりいれる。
コツ・ポイント
ふきは皮をきちんとむいて使いましょう。具材は大きさを揃えて切りましょう。
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