塩レモンかぼちゃ

にゃほママ
にゃほママ @cook_40129706

今流行りの塩レモンを使った料理。
このレシピの生い立ち
娘が塩レモンを作ってくれたので。

塩レモンかぼちゃ

今流行りの塩レモンを使った料理。
このレシピの生い立ち
娘が塩レモンを作ってくれたので。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 150g
  2. かぼちゃ 150g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. レモン 2枚
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、塩レモンと調味料を全て入れてもみこみ10分おく。

  2. 2

    かぼちゃも玉ねぎも5mmくらいの厚さに切り、耐熱皿かボウルにかぼちゃと玉ねぎを入れ、電子レンジ(600w)で5分加熱。

  3. 3

    一度取り出して上に鶏と塩レモンを乗せ再び電子レンジで2分加熱。

  4. 4

    さっと混ぜてそのまま少し蒸らしたら出来上がり。

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料理本等で見て作った料理や母から教わった料理も覚書程度にUPしています。基本簡単なものしか作ってません(笑)楽天レシピにも載せています。
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