義母の味 自然薯-レシピのメイン写真

義母の味 自然薯

SMILEY♪AKI
SMILEY♪AKI @cook_40131768

毎年 1月2日の朝ごはん
このレシピの生い立ち
付け合せは
去年→ブロッコリーとトマトのサラダ タルタルソース
牛肉やく
数の子
みかん

義母の味 自然薯

毎年 1月2日の朝ごはん
このレシピの生い立ち
付け合せは
去年→ブロッコリーとトマトのサラダ タルタルソース
牛肉やく
数の子
みかん

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材料

人数分
  1. 自然薯 15センチ2本
  2. 生卵 2個
  3. めんつゆ 少々
  4. 少々
  5. 少々
  6. 白飯 適量
  7. 鮪の赤身 好きなだけ
  8. 青さ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    自然薯を卸金でおろす

  2. 2

    すり鉢でごりごりなめらかにする

  3. 3

    生卵とめんつゆと水と酒を合わせておく

  4. 4

    3を、2の中に少しづついれていく

  5. 5

    白飯をご飯茶碗三分の一位まで入れる

  6. 6

    自然薯をお玉いっぱいかける

  7. 7

    鮪の赤身をのせ、青さをかける。

コツ・ポイント

とにかくすり鉢でごりごりする

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