人参、子大豆もやし、チーズの肉巻き
ゆりゆり0730 @cook_40168884
醤油の甘辛さがもやし、人参、チーズ、肉にしみて美味しいです。
このレシピの生い立ち
うちの肉巻きの定番は人参、アスパラです。定番以外の肉巻きを考えてみました。
人参、子大豆もやし、チーズの肉巻き
醤油の甘辛さがもやし、人参、チーズ、肉にしみて美味しいです。
このレシピの生い立ち
うちの肉巻きの定番は人参、アスパラです。定番以外の肉巻きを考えてみました。
作り方
- 1
人参の皮をむいて千切りにする。
子大豆もやしは洗って水分をしっかりとる。スライスチーズは半分に切る。 - 2
豚肉4枚を少しずつ重なるように並べ小麦粉を全体にふるう。
その上に人参、子大豆もやし、スライスチーズを並べクルクル巻く。 - 3
フライパンにサラダ油を入れ中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返す。
-
- 4
両面に焼き色がついたら酒を入れ蓋をして5分程、蒸し焼きにする。弱火〜中火で焦がさないように注意して下さいね。
- 5
醤油、みりん、砂糖を入れ煮詰めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
好きな具材を入れて作ってみて下さいね。
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