作り方
- 1
むきエビに塩コショウを適量ふり、
酒大さじ1をふったらモミモミ！
臭みをとります。 -
- 2
むきエビを
ビニール袋に入れ、片栗粉をまんべんなくまぶし、玉子を入れて
モミモミ -
- 3
★を全て混ぜ合わせ、タレを作っておきます。
-
- 4
玉子ダレを付けながら、中火で揚げていきます。
揚がればバットにあげて油を切ります。 -
- 5
サッと油を切ったら
揚げたエビをザックリ
たれと混ぜ合わせます。 -
- 6
野菜(今回は水菜)を引いたお皿に盛れば完成☆
お好みで、
カリカリ皿うどんをのせてね♪ -
コツ・ポイント
むきエビでするとエビの処理も簡単です♪大皿に盛れば豪華に見えますよ（≧∇≦）
下にひく野菜は、レタス、サニーレタス
サンチュ、ほうれん草ナドナド・・・
お家にある余り野菜でok♪
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