セロリ葉のさわやか炒飯

たくyasu @cook_40143381
挽き肉使用でもさわやかな炒飯です。しつこくないよ~
このレシピの生い立ち
茎の部分をスティックに、葉の部分を手軽に消費したかったので、とりあえず炒飯に。匂いがきつすぎず、さわやかな味になりました。セロリ嫌いの子供たちもこれは美味しいと言って食べてくれました。
セロリ葉のさわやか炒飯
挽き肉使用でもさわやかな炒飯です。しつこくないよ~
このレシピの生い立ち
茎の部分をスティックに、葉の部分を手軽に消費したかったので、とりあえず炒飯に。匂いがきつすぎず、さわやかな味になりました。セロリ嫌いの子供たちもこれは美味しいと言って食べてくれました。
作り方
- 1
ひき肉を塩コショウで炒める。
- 2
みじん切りにしたセロリ葉を追加する。
- 3
ごはんを追加して焼き炒める。
- 4
我が家はクレイジーソルトを使用しましたが、あってもなくてもOK。鍋肌からしょうゆで香りづけしたら完成。
コツ・ポイント
肉から出る油でセロリ葉を炒めます。
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