玉ねぎマフィン
虹のにおい @cook_40151734
バターも玉子も使わないマフィン
このレシピの生い立ち
IKEAのマフィン型とマフィンカップを一目惚れ購入 。朝ごはんになりそうなマフィンを試行錯誤中 。次回は自家製マンゴー酵母でトライしようと思っています。
玉ねぎマフィン
バターも玉子も使わないマフィン
このレシピの生い立ち
IKEAのマフィン型とマフィンカップを一目惚れ購入 。朝ごはんになりそうなマフィンを試行錯誤中 。次回は自家製マンゴー酵母でトライしようと思っています。
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスもしくはみじん切りにしてよく炒める（茶色くなるまで）炒め終わりに塩を加え冷ましておく。
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- 2
★の材料を泡だて器を使い混ぜる。
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- 3
●の材料をふるいにかけて２に混ぜる。
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- 4
３に1の玉ねぎを加えざっくりと混ぜる。
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- 5
マフィン型に入れ、１８０度のオーブンで２０分焼く。
-
- 6
竹串で刺して、竹串に生地がつかなければ出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎ炒めは少々手間ですが、それ以外はとっても簡単！玉ねぎの甘さにびっくり！お塩を効かずとかなりおいしいです。
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