タラのカレームニエル

管理栄養士✽まやっこ
管理栄養士✽まやっこ @cook_40127839

タラのムニエルは、しっとり美味しい♪
カレー粉をまぶして焼くだけで、簡単&時短
このレシピの生い立ち
カレー粉を買うようになったきっかけが、カレームニエルでした。
以来この味にはまって、魚の切り身を買ったときよく作ります。

タラのカレームニエル

タラのムニエルは、しっとり美味しい♪
カレー粉をまぶして焼くだけで、簡単&時短
このレシピの生い立ち
カレー粉を買うようになったきっかけが、カレームニエルでした。
以来この味にはまって、魚の切り身を買ったときよく作ります。

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材料

3人分
  1. タラ 3切れ
  2. 塩こしょう 少々
  3. カレー粉 少々
  4. 小麦粉 タラにまぶす用
  5. サラダ油 焼くとき用

作り方

  1. 1

    タラの表面に塩こしょう、カレー粉をかける。
    小麦粉を両面にまんべんなくまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、タラの表面を下にして焼き色をつける。

  3. 3

    タラを裏返して、裏面も焼く。

コツ・ポイント

小麦粉は焦げやすいので、魚を焼き始めたら、あまりフライパンから離れないで見ているか、火を弱めてフタをして蒸し焼きにするといいと思います。

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管理栄養士✽まやっこ
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調理員をしていた頃に作った料理です。勉強も兼ねて分量や作り方も詳しく書きました。皆さんの献立に役立つと嬉しいです♪ たくさんのつくレポありがとうございます!
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